詹姆士出(chū )走料理(🐽)以尋(xún )找詹姆士私(sī )廚(chú )菜(cài )單為節目主軸,為了尋找記(jì )憶中的美味料(liào )理(lǐ ),詹姆士將帶領(lǐng )大(😧)家探索市(shì )場(chǎng ),品嘗在地(dì )(🏇)美味、(😎)尋(🚤)訪料理(🐿)達(🕔)人。並(🎩)在節(jiē )(🗄)目中展現特(tè )(👁)殊食材(cái )的處理(🛹)方式、(🚥)嘗試新的醬(🎿)料(liào )(🎫)或是新的(🍮)料理作法(fǎ ),製(zhì )作創(🥀)意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一(yī )(🛑)道詹姆士(🔢)創意料理。